http://blog.kiss-cafe.jp/ kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0026070.html 2011-04-10T21:52:30+09:00 4月15日(金)の２１時に集合！ 自転車でお散歩にいくよ。 イベント情報 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0025296.html 2011-03-07T13:54:26+09:00 今kisscafeでは、毎年恒例の小国week開催中です。 今年も小国の美味しい郷土料理やお酒を用意してます！ 今日はあいにくの雪模様ですが、 夕方には回復する見込みだそうです。 というワケで今日もたくさんの方のお越しをお待ちしてます。 小国の味覚を堪能しにきてくださーい。 ノリオ 小国week詳細はこちら→http://kiss-cafe.jp/2011/03/05.html イベント情報 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0024201.html 2011-01-06T21:42:12+09:00 昨年はたいへんお世話になりました。 今年もよろしくお願いいたします。 ガッツリ大掃除もしたし、遊びにきてねー。 KISS一同 今日のKISSCAFE kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0023174.html 2010-11-09T21:08:58+09:00 3日間の日程で、新潟県長岡市小国町に行ってきました。 収穫祭に参加するのと、桐沢集落とKISSでつくる交流の場づくりのための 座談会をするのが目的です。 初日の収穫祭は、集落から100人近い参加者がいらしたそうです。 つきたてのお餅や焼肉、美味しかったっす。 つきたての大根おろし餅　すげー柔らかいんです 巨大なガスバーナーで秋刀魚を焼く　ワイルドライフ！ KISSは、「KISSCAFE in 桐沢収穫祭」みたいなノリで和室のひとつを占領。 チョコやキャラメルを挟んだ餅のワッフルやコーヒ 桐沢報告 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0023173.html 2010-11-09T20:49:19+09:00 KISSCAFEで新しいコトはじめました。 その名も“KISSCAFE+”！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◆KISSCAFE＋（キスカフェ プラス）とは…◆ KISSCAFE+は、KISSCAFEに集う人たちのできること（+プラス）がきっかけとなり、人と人とが繋がっていく（+プラス）、そんな場所を目指してはじまりました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 今月のKISSCAFE+は、 はざわさんの美味しい手作り料理や飲み物、 よく当たると評判の「ゆー 今日のKISSCAFE kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0023041.html 2010-11-01T18:52:29+09:00 KISSCAFEナイトからはじめたKISS募金。 10月は1,248円でした。ご協力感謝します。 チャリチャリーンとよろしく。お札も大歓迎！ 皆さんの愛がKISSCAFEを救う、かも。 今日のKISSCAFE kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0023038.html 2010-10-30T17:59:37+09:00 台風情報に完全に踊らされたKISSの人々。 不安の中スタートした「第一回　KISSCAFEナイト」。 でもお足元の悪い中、たくさんの方に来ていただきました。 来ていただいた皆さんホントにありがとうございました。 みやちゃんプロデュースの不思議ピンチョスとプチおにぎりたち。 作るの大変だったけど、美味しかったね。 KISS新米のおにぎりは、やっぱり高評価。 泥まみれの田植えや稲刈りの苦労が報われました。 KISS田で育った“こめ”もお披露目に何とか間に合いました！ 購入記念写真をKISS イベント情報 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0023042.html 2010-10-29T19:08:56+09:00 「一緒に米でもつくってみっか？」というお誘いに乗って、 軽いノリではじまった米づくり。 Kiss田プロジェクトでは、2010年秋に収穫した、 棚田米コシヒカリ100％の米を「こめ」という商品名で販売を開始しました。 この「こめ」は新潟小国・桐沢集落の「まさざいんどん」トコの湧き水流れる棚田で、 NPO.Kissと集落の人々が協力して育てたコシヒカリ。 手作業による田植えや稲刈り、はざかけしての天日干しなど、 昔ながらの手法で育てた香りと旨みあふれるお米です。 「こめ」 精米1kg　1,000円（ 今日のKISSCAFE kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0022848.html 2010-10-22T17:27:37+09:00 秋といえば、お米の美味しい季節、新米の季節ですねー。 というわけで今年も、KISSと新潟県長岡市小国町桐沢集落の皆さんとで育てたお米を収穫してきました。 抜けるような秋晴れの空の下、みんな泥だらけになって手刈り、 はざかけにせいを出しました。 手刈りした稲穂のまとめ方、去年もやったのに忘れちゃった。 ホンマモンの米農家の皆さんにレクチャーしてもらって、 終わる頃にはみんな少しは上達したかな。 はざかけして天日干しで自然乾燥すると、 じっくり水分を飛ばすことで旨みの強いお米になるんだって。 桐沢報告 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0021278.html 2010-08-05T18:50:37+09:00 7月25日　2,850円 7月31日　8,100円 出金　　　 8,474円 8月3日　18,000円 出金　　　 2,136円 日直日誌 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0020904.html 2010-07-25T18:03:08+09:00 カフェタイムを担当しますた。 生絞りレモンスカッシュを用意しました。 ビタミンＣたっぷりですよ〜。 夏バテ対策にどぞ♪ また飲みにきてね〜。 あそたん 日直日誌 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0020901.html 2010-07-25T14:49:46+09:00 昨日まで、新潟県長岡市小国町桐沢集落に、KISS田の様子を見に行ってました。 さすがプロの育てる米、ぴんぴん育ってて安心したっす。 KISSCAFE前のヘロヘロ稲と全然違うのは去年と一緒だ。進歩無くてスミマセン。 何にしても、KISSの新米に期待しててくださいね。 で、ホントはこっちがメインなんですけど、 桐沢集落とKISSでつくる交流の場に関する話し合いが行われ、 桐沢公民館で真剣な議論が交わされました。 翌朝には、公園予定地での工事などなどの安全を願って慰霊祭もしました。 さわやかな朝の空気に 桐沢報告 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0020831.html 2010-07-22T20:58:56+09:00 認定NPO法人「ブリッジエーシアジャパン」の山木さんと平井さんが来て、 今度開催予定の一日カフェについて打ち合わせました。 ウチのような“ならず者NPO”にようこそ。 8月中と9月中に一度ずつ、ベトナムの飲み物とデザートを供するイベントをします。 また告知しますんでよろしく。 7月15日から7月22日の売り上げ 売り上げ　　　32,443円 出金　　　　　 　2,240円 ___________________________ 　　　　　　　　　30,203円 ブリッジエーシアジャパンのHPはこち イベント情報 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0020605.html 2010-07-16T01:12:40+09:00 日直：ミリメーター 11：00〜0：30 ほぼはじめての日直。 アフリカ月間のつづき。 ヤサとサラダアフリカ味がメイン。 看板にヤサの写真を貼ってみる。 まるで本物のカフェみたい。 ここはカフェではないけれど。。。 カフェではないけれど カフェみたいだけれど、そーじゃない。 そのそーじゃない、ここのあり方を模索中。 いろいろ実験してみよう。 みなさんのぞきに来てね。 ミヤ 売り上げ 17,100円 日直日誌 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0020480.html 2010-07-11T02:20:18+09:00 今月はアフリカ月間です。 吉祥寺のアフリカ料理店「アフリカ大陸」提供の、 セネガルの家庭料理「ヤサ」ってメニューが特に大好評。 スパイスの効いた塩味鶏肉シチュー？のぶっかけご飯風です。 レモンをかけると美味しいコトこの上なし。 その他にも、ひよこ豆のサラダアフリカ味とかもあります。 とりあえず今月一杯出しますんで、 食べにきてくだせー。相変わらずメダカも元気です。 ノリオ 売り上げ　8,300円 日直日誌 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0020479.html 2010-07-11T02:19:09+09:00 今月はアフリカ月間です。 「ヤサ」ってメニューが大好評。セネガルの家庭料理です。 スパイスの効いた塩味鶏肉シチュー？のぶっかけご飯風。 レモンをかけると美味しいコトこの上なし。 小国のおいしいゴハンにもなぜか合います！ その他にも、ひよこ豆のサラダアフリカ味とかもあるよー。 とりあえず今月一杯出しますんで、 食べにきてくだせー。メダカも元気です。 今日のKISSCAFE kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0020472.html 2010-07-07T19:40:38+09:00 7月7日　売り上げ　　　　14,500円 　　　−ヤサ代（6食分）　 1,800円 　　　−食材費　　　　　 　 3,972円 　　　−ワイン代　　　　 　 1,000円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 　　　　　　　　　　　　 　　 　7,728円 ゆうくん、イリュージョンショーありがとう　ノリ 日直日誌 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0020356.html 2010-07-06T18:56:03+09:00 売り上げ 7月4日　5,800円 7月5日　2,000円 日直日誌 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0020185.html 2010-07-01T23:07:54+09:00 日直：ノリオ 7月1日　11:00-21:30 田んぼの水を抜いたりしました。 夜はKISSの人3人でゴーヤチャンプルーを食べた。 まったりした日でした。 美味しく出来たので、 今度ゴーヤチャンプルー定食の日をやってみます。 売り上げ　2700円 出費　　　 430円　ノート代 　　　　　 300円 食材費 日直日誌 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0020184.html 2010-07-01T23:00:45+09:00 日直：ノリオ 6月29日　16:00-4:30 サッカーワールドカップを見た。 最初誰も来なくてどうなることかと思ったけど、 初めての人が4人来てくれました。 日本代表残念だったけど、 とても盛り上がったし苦情が来なくて良かった。 売り上げ　9800円 日直日誌 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0020110.html 2010-06-28T15:58:33+09:00 日直：ノリオ 6月27日　15:00-23:30 西荻ブックマークというイベントでした。 40人くらい来たかも。すごかった。 ご近所の人たちも来てたので、 今後また来てくれるといいなと思った。 売り上げ　14,300円 日直日誌 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0020041.html 2010-06-25T01:32:03+09:00 日直：ノリオ 6月24日　15:30-19:30 稲を植え替えました。田んぼがより田んぼらしくなったっす。 あと、メダカを近所の子供コタローくんがもらっていったり、 日直希望の男性が二人来たり。 用事があったので早く閉めちゃった。 日直日誌 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0019977.html 2010-06-23T16:52:47+09:00 日直：ノリオ 6月23日　11:30-0:30 メダカが二度目の卵を抱えてます。 相変わらず、ピラニアみたいにお麩に群がってる。 神明通りの煎餅屋さんのお父さんが、銭湯の帰りにビールを飲みに来ました。 2本も飲んでった。ネットでお店を調べたら、一枚一枚炭火で手焼きしてるらしい。 超美味しそうっす。今度行ってみます。 お客さんはKISSの人含めて6人くらいでした。 今日は終電までにきちんと帰って偉かったね。 売り上げ　6,964円 日直日誌 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0019975.html 2010-06-20T15:51:25+09:00 今回の議題は“日直”でした。 ノンアルコール効果もあったのか、いろいろと決まったよ。 でもね、会議終了後議論は白熱、西荻窪の不夜城KISSCAFEは3時半まで煌々と明かりが灯り、ワインやビールの瓶がボーリングのピン状態に。 でも有意義な会議だったと思います。参加者の皆さんお疲れ様でした。 ただ、前みたいにおまわりさんに通報されないように気をつけようね！ 今日のKISSCAFE kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0019359.html 2010-06-02T17:47:03+09:00 まさかメダカなんて繊細な生き物の赤さんが、KISSCAFEで生まれるとは。 ちょっと感動しました。念のため、生まれた2匹を保育器？で隔離して育ててます。 体長4ミリくらいでまだまだ小さいけど、 おなかに栄養の詰まった袋を抱えてすばっしこく泳いでますよ。 でも水替えのとき、注意しないと流してしまいそうで怖いなー。 他の卵も目が出来たり、たまに中で赤さんが身体の向きを変えたりしてて、 今後さらに増えそうな予感。だってまだ卵100個くらいありそうなんだもん。 ま、いかにも涼しげではあるので興味ある方は見 今日のKISSCAFE kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0019259.html 2010-05-29T22:09:12+09:00 ココをクリックして見てね→http://kiss-cafe.jp/events/2010/05/3013.html イベント情報 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0019226.html 2010-05-28T16:12:42+09:00 ご近所のアイドル、KISSメダカをお引越しさせました。 しばらく軽いパニック状態で暴れまわってましたが、 やっと少し落ち着いてきた。 先週卵を産んだので卵は別の水槽で育ててますが、 増えたらどうするのかとか、みんな越冬させるのかとか、 誰も考えてないのがKISSCAFE流。 ところで、明日と明後日はハザウェイちゃんプロデュースの、 “くるむくるまる”をやります。 ピクニックをテーマに、お弁当をイメージしたご飯が食べれるらしいよ。 五月の休日を、KISSCAFEでメダカと一緒にまたーりしてみ イベント情報 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0019168.html 2010-05-25T19:17:17+09:00 桐沢でもらってきた苗を、KISSCAFEの前にある桶に植えました。 ちゃんと田起こし的なこともしましたぜ。 もともと植わってた去年の株をひっくり返して底に埋めて、 シャベルで表面と底の土を混ぜ合わせました。 やっぱ土の感じはリアルな田んぼと全然違うけど大丈夫かしら？ 昨年は肥料の失敗と夜間の明るさで痩せた米しか出来なかったけど、 今年はきちんと実るかな・・・。 できました、KISSCAFE田んぼ。隣のバケツにはもち米も植えたよ〜。 台風の季節は水があふれるか心配。対策しなくちゃ。 西荻窪でも、こ 今日のKISSCAFE kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0019161.html 2010-05-23T16:17:08+09:00 というわけで田植え当日。朝6時半に桐沢公民館に集まってウコッケイのたまごかけご飯をかきこみ、いざ田植えスタート。 前日、桐沢T．Aと3時まで飲んだお酒でまっすぐ立てまへん。Kiss側には他にも、二日酔いのメンバーがいた模様。成長しないね、私たち。 大切に育てられたコシヒカリの苗　秋には黄金色の稲穂を実らせます ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【ところでそもそも、Kissは何でお米をつくるの？】 昨年にひきつづき、今年も新潟県長岡市小国町　桐沢集落との協働で、 Ki イベント情報 kent http://blog.kiss-cafe.jp/article/0019145.html 2010-05-22T01:15:56+09:00 大勢でワイワイ作る料理は楽しいっす 先日、新潟県長岡市小国町 桐沢集落に行ってきました。 目的は主に、KISSと桐沢集落とで育てるお米の田植えです。 早朝からの田植えに備えて前日入りしたメンバー9名は、おなじみの桐沢公民館で、 桐沢の名産、採りたての山菜やお魚、タケノコなどを使って夕食を作りました。 桐沢の山の恵み　セリ、ヨモギ、山うど、ふき、山筍などなど 今回の料理をプロデュースした、料理上手のハザウェイちゃん 今回作ったのは、山菜と柚子胡椒のパスタ、餅とチーズの春巻き、長芋と山菜のサラ イベント情報 kent